但同时，杨紫山消费需求的增加却进一步强化了通胀预期。

与之相比，为张面馆赛道并不占优。裁员了但没那么多近来，送画和府捞面身陷诸多传言，送画其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。

和府捞面创立于2012年，却被主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。近段时间，嘲脸该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。在激烈的行业竞争下，杨紫山此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。

为张开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。对于此次裁员，送画《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，送画和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。

据声明，却被和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，却被比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。

嘲脸责任编辑：黄兴利主编：寒丰。据窄门餐眼数据，杨紫山截至目前，杨紫山粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。

但是面馆品牌中，为张除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。根据窄门餐眼数据，送画截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。

根据窄门餐眼数据，却被和府捞面人均价格为32.85元，却被五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。除了行业内部竞争压力，嘲脸整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，嘲脸比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。